Detik-detik aksi curanmor terekam kamera CCTV terjadi di depan warteg Mamoka Bligo, Kamis (15/8/24) sekira pukul 04.50 WIB. Pelaku berhasil membobol motor menggunakan alat sejenis kunci T dalam waktu kurang dari 10 detik.
Warga Pekalongan harap lebih berhati-hati saat memarkir motor ditempat umum atau tempat sepi.
Wisata Kuliner Pekalongan: Menjelajahi Kelezatan Khas Kota Batik
Pekalongan, dikenal sebagai kota batik yang bersejarah di Pulau Jawa, bukan hanya menawarkan keindahan seni batik yang kaya, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang menggugah selera. Terletak di pesisir utara Jawa Tengah, Pekalongan memiliki beragam hidangan yang mencerminkan kekayaan budaya dan sejarahnya. Artikel ini akan mengajak Anda untuk menjelajahi berbagai kelezatan kuliner khas Pekalongan, dari makanan tradisional hingga hidangan modern yang memikat.
Makanan Khas Pekalongan
1. Nasi Megono
Nasi Megono adalah salah satu hidangan ikonik Pekalongan yang tidak boleh dilewatkan. Hidangan ini terbuat dari nasi yang disajikan dengan megono, yaitu campuran daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas, serta sayur nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah. Rasa manis dan gurih dari megono yang berpadu dengan nasi putih menciptakan cita rasa yang unik dan lezat. Nasi Megono sering disajikan pada acara-acara spesial atau sebagai menu sehari-hari di rumah makan tradisional di Pekalongan.
Selain megono, beberapa rumah makan di Pekalongan juga menawarkan variasi Nasi Megono dengan tambahan lauk seperti tempe goreng, kerupuk, dan sambal. Setiap tempat makan memiliki resep yang sedikit berbeda, sehingga Anda bisa merasakan variasi rasa yang menarik. Nasi Megono tidak hanya populer di kalangan penduduk lokal, tetapi juga menjadi daya tarik bagi wisatawan yang ingin merasakan kuliner autentik Pekalongan.
2. Tahu Tempe Pekalongan
Tahu Tempe Pekalongan memiliki ciri khas yang membedakannya dari tahu tempe di daerah lain. Tahu dan tempe di Pekalongan biasanya lebih padat dan memiliki rasa yang lebih kuat, hasil dari proses fermentasi yang tepat dan penggunaan bumbu lokal. Tahu Tempe Pekalongan biasanya disajikan dengan sambal terasi atau bumbu kecap yang menambah kelezatan hidangan ini. Kombinasi ini menciptakan rasa gurih yang memanjakan lidah.
Tempe di Pekalongan sering digunakan dalam hidangan tumis atau sebagai pelengkap nasi. Proses pembuatan tempe yang masih dilakukan secara tradisional menjadikan tempe Pekalongan memiliki rasa yang khas. Begitu juga dengan tahu, yang biasanya digoreng hingga renyah dan disajikan dengan bumbu kecap manis serta irisan cabai rawit.
3. Sate Kambing
Sate Kambing Pekalongan merupakan salah satu hidangan yang populer di daerah ini. Daging kambing yang dipilih dengan hati-hati, dipotong kecil-kecil, dan ditusuk pada tusuk sate kemudian dibakar hingga matang. Biasanya, sate kambing di Pekalongan disajikan dengan bumbu kacang yang kental, kecap manis, dan potongan bawang merah. Rasa sate kambing yang gurih dan bumbu yang kaya rempah menjadikannya salah satu favorit di kalangan penduduk lokal dan pengunjung.
Beberapa tempat makan di Pekalongan menyajikan Sate Kambing dengan pilihan bumbu yang berbeda, seperti bumbu kecap pedas atau bumbu kacang yang lebih manis. Sate kambing juga sering disajikan dengan lontong atau nasi putih, menambah kepuasan kuliner Anda.
Kuliner Penutup dan Camilan Khas
1. Kue Cubir
Kue Cubir adalah camilan manis khas Pekalongan yang sangat populer. Kue ini terbuat dari adonan tepung yang diolah dengan cara digoreng, memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Biasanya, Kue Cubir disajikan dengan taburan gula pasir atau isian kacang hijau manis. Camilan ini cocok dinikmati sebagai makanan ringan di sore hari atau sebagai pendamping minum kopi.
Kue Cubir juga sering disajikan pada acara-acara spesial atau sebagai oleh-oleh bagi pengunjung. Keunikan kue ini terletak pada kombinasi tekstur renyah dan lembut, serta rasa manis yang tidak terlalu menyengat. Kue Cubir adalah contoh bagaimana kuliner tradisional dapat menjadi bagian dari budaya lokal yang harus dilestarikan.
2. Roti Bakar Pekalongan
Roti Bakar Pekalongan menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda dengan roti bakar pada umumnya. Roti ini dipanggang dengan berbagai isian, mulai dari selai buah, cokelat, hingga keju. Setiap gigitannya menawarkan kombinasi rasa manis dan gurih yang memikat. Roti Bakar Pekalongan sering dijadikan sebagai sarapan atau camilan sore hari yang menyenangkan.
Berbagai varian roti bakar dapat ditemukan di Pekalongan, dengan topping yang kreatif dan beragam. Beberapa tempat bahkan menawarkan roti bakar dengan isian durian atau pisang karamel, menambah variasi rasa yang unik. Roti Bakar Pekalongan adalah contoh bagaimana inovasi dalam kuliner dapat menghasilkan hidangan yang menarik dan disukai banyak orang.
Tempat Kuliner Terbaik di Pekalongan
1. Warung Makan Tradisional
Di Pekalongan, Anda dapat menemukan banyak warung makan tradisional yang menyajikan hidangan khas dengan resep turun-temurun. Warung-warung ini biasanya menawarkan suasana yang sederhana namun nyaman, dan menyajikan berbagai macam hidangan lokal yang autentik. Beberapa warung terkenal di Pekalongan termasuk Warung Makan Megono dan Warung Sate Kambing Haji.
Warung-warung ini tidak hanya menawarkan kelezatan makanan, tetapi juga pengalaman kuliner yang kental dengan budaya lokal. Anda dapat menikmati hidangan yang disiapkan dengan bahan-bahan segar dan bumbu khas, serta merasakan suasana tradisional yang membuat setiap kunjungan menjadi lebih berkesan.
2. Restoran Modern
Bagi Anda yang ingin menikmati hidangan khas Pekalongan dengan sentuhan modern, banyak restoran di kota ini yang menawarkan menu dengan tampilan dan rasa yang inovatif. Restoran-restoran ini menggabungkan kuliner tradisional dengan teknik memasak modern, menciptakan pengalaman makan yang unik. Restoran-restoran seperti Restoran Batik Culinary dan Café Kuliner Pekalongan bisa menjadi pilihan yang menarik.
Restoran modern di Pekalongan sering kali menyajikan menu fusion yang menggabungkan elemen-elemen kuliner internasional dengan hidangan lokal. Ini adalah kesempatan bagi Anda untuk menikmati kelezatan kuliner Pekalongan dalam suasana yang lebih kontemporer dan stylish.
Menjaga Kearifan Lokal dalam Kuliner
Penting untuk diingat bahwa kuliner Pekalongan adalah bagian dari warisan budaya yang harus dilestarikan. Banyak dari hidangan khas ini telah ada selama berabad-abad dan merupakan bagian penting dari identitas budaya masyarakat Pekalongan. Dengan menikmati kuliner lokal, kita tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga turut serta dalam pelestarian tradisi dan budaya yang telah ada sejak lama.
Upaya pelestarian kuliner Pekalongan juga melibatkan dukungan terhadap produsen lokal dan pengrajin yang terus memproduksi bahan-bahan berkualitas. Dengan membeli makanan dari pasar tradisional atau restoran lokal, Anda membantu menjaga agar tradisi kuliner tetap hidup dan berkembang.
Kesimpulan
Pekalongan tidak hanya dikenal sebagai kota batik dengan keindahan seni yang mendunia, tetapi juga menawarkan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Dari hidangan tradisional seperti Nasi Megono dan Tahu Tempe hingga camilan khas seperti Kue Cubir dan Roti Bakar, Pekalongan memiliki beragam pilihan kuliner yang memikat. Mengunjungi Pekalongan dan mencoba kuliner khasnya adalah cara yang sempurna untuk merasakan kehangatan dan keanekaragaman budaya kota ini. Jadi, jika Anda merencanakan perjalanan ke Pekalongan, pastikan untuk mencicipi semua hidangan lezat ini dan menikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
